Блин Непал, "Органический зеленый чай", ДаЧа, 2019г, 200г: купить в Тобольске, в магазине китайского чая ДаЧа

Блин Непал, "Органический зеленый чай", ДаЧа, 2019г, 200г

2703 руб.

недавно просмотренные товары

Блин Непал, "Органический зеленый чай", ДаЧа, 2019г, 200г

2703 руб.

Непальский зеленый чай первого весеннего сбора с органических плантаций Патхивара, обработан по технологии шэн пуэра. Чай получился похожим на первый сбор дарджилинга с нотами молодого шэна. Настой чая тягучий и ярко желтый, насыщеный сладкими, медовыми нотами вкуса, в аромате яблоки и миндаль. Чай получился интересным в первых завариваниях более напоминает дарджилинг и улун, на третей и делее заварке похож на молодой шэн.

Стандарт сбора SFT - почка и прилегающие к ней два листа. Чай прессован в билны 200г в Мэнхае методом каменой прессовки. Чай выращен по органическим стандартам CEREC.

Наличие:

Екатеринбург, ул. Малышева 56:
25 шт.
Тюмень, ул. Республики 45:
8 шт.

Лом Блин Непал, "Органический зеленый чай", ДаЧа, 2019г, 200г

777 руб. / 50 г

Наличие:

Екатеринбург, ул. Малышева 56:
178 г.
Тюмень, ул. Республики 45:
57 г.

Обзор

Плантации Патхивара (Pathivara) находятся на высоте 2300 метров над уровнем моря у горной границы с Индией, это самые высокогорные плантации чая в Непале. На небольшой фабрике производят всего около 5 тонн органического чая в год, поэтому хозяин фабрики делает чай только высокого качества.

С чайных плантаций открывается вид на горную долину, а на горизонте в ясную погоду видно третий по высоте восьмитысячник мира Канченджангу. На рассвете облака накрывают плантации холодным туманом, а к обеду солнечные лучи нагревают влажный воздух. Чай растет на крутых склонах, во время дождей вода струится потоками, питая корни кустов, стекает в реку у подножья гор. Благодаря природным условиям чай из Патхивары обладает особым ярким вкусом, поэтому для первой линейки непальского чая мы выбрали чай из этих мест.

В 2019 году сделали три вида чая: красный глубокой ферментации, зеленый - по технологии шен пуэра, светлый улун, который создали впервые с работниками фабрики. Все чаи были высушены на солнце и с течением времени вкус такого чая будет меняться к лучшему.

Пейте непальский чай, делитесь впечатлениями - оставляйте отзывы на сайте и в социальных сетях.

комментарии к товару (3)

Zloy Zloyer

28 января, 15:01

ПУШКА!

Вебер Кирилл

5 февраля, 16:56

Как гласит квиточек - делюсь впечатлениями! Пил его из самой разной посуды, на разной воде. Лучше всего его раскрывает фарфор и стекло, глина и керамика, все же крадут у него вкус. Из воды самое лучшее - местный родник. Колодец тоже нормально. Проливы лучше, чем варка, в варке не чувствуется много верхних высоких нот вкуса и аромата, хотя, безусловно, тоже очень вкусно. Вкус: лимонный компот, лимонный штрудель, тростниковый сахар, медовая пастила, с очень свежим послевкусием (сладко-холодным, как фруктовый лёд), ягоды, пряности (преимущественно для выпечки и десертов, например, шафран, корица, мускатный орех, кардамон, чабрец и зира), черешня, красное бахрейнское яблоко, сладкая вата, сахарная пудра, печёная айва, старая вафля и апельсиновая трава. Так же: немного водорослей, овощей и фруктовых косточек. Возможно: дикий виноград и зрелый гангал? Игра происходит по вертикальному принципу - между верхними и нижними тонами, в глубину. Именно перелив какой то одной ноты вкуса выражен слабо, но нот очень много, вкус богатейший, поэтому игра интересная) Как сериал Вавилон в лучшие дни) Что-то такое есть... Минеральность и железистость отсутствуют. Терпкость и горечь тоже. При совсем безбожном чафировании уходит в кислинку и лёгкую терпкость (красного чая больше, чем зелёного). Настой очень скользящий, слегка пряный. Лучше всего раскрывается на кончике языка и нёбе, так как, практически все его дискрипторы сладкие. Послевкусие раскатистое, максимально свежее, глубокое. В сладость переходит кислинка, кислинка появляется из свежести, а свежесть идёт после сладости. Хун Ган и иже с ним. За Ци не поясню, не моя тема, но вроде Огонь и Небо? Короче, в порядке всё. Всё замечательно) На запах: липовый мед, цветочный нектар, горячий хлеб, корица, гвоздика и сладкая дыня, свежескошенная трава и свежая кожа. Запах ионистый, как воздух после грозы, крепкий дубовый, сухой, немножко банный, с нотой ольхи и можжевеловой ягоды. Из остывшей посуды максимально сладкий, очень очень сладкий, витьевато пьяный. По состоянию: Пушка. Расслабляет в сопли. Не тот чай, который стоит пить перед работой... Проливы держит уверено, в среднем 15 шт, постепенно становясь слаще и нежнее (как и вы). Вообще, чай похож больше на белый или слабо ферментированный красный, чем на зелёный. Очень необычный и интересный! В чае очень много сладости и свежести) Безумно нравится этот чай, пью только в особо хорошие дни отдыха и прокрастинации, хочется чтобы хватило на подольше) Десять из десяти, друзья Потрясающе, просто потрясающе!

Сергей

21 февраля, 10:11

Для любителей белых чаёв. Бай хао.

оставить комментарий